まだまだ新しい技術のレーシック

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まだまだ新しい技術のレーシックブログ:05月07日


ホームベーカリーを買ってからというもの、
わたしは日々のように菓子パンを焼いては
職場に持っていったり、
友人におすそ分けしたりして楽しんでいます。

手作りってあたたか味があるから、
余計に友人たちも喜んでくれるんですよね。

美味しい!って言ってくれる…
わたしはその笑顔を見るのが嬉しいんです。

そんなわたしも菓子パンについては
無知の素人だったんですよ。

わたしは以前調理師をしていましたので、
どちらかというと料理は得意な方で、
ある程度のものは作れたりするんですが…

菓子パン作りっていうのは、
どういう過程を通って作られていくのかを
やったこともないし、見たこともなく…

全くわからないので
「菓子パンはお店で買うもの」と
わたしの心の中ではそう決められていました。

菓子パン屋さん以外の
普通の母とかが家で作られていたりすると、
ただただ「菓子パンが作れるなんてすごい!」って
感動してました。

わたしにとって「菓子パンを焼く」っていうことは、
未知の世界の憧れ!だったわけです。

わたしは
「やったことがないから出来ない」ので
「私には菓子パンは作れない」と
決め付けていたんですね。

でも、一度チャレンジしてみると…
菓子パン作りって奥が深くて、これが面白いんですよね!!

最近はどうしたら美味しい菓子パンが作れるのか?と、
とことんこだわりが出てきています。

日々レシピを少しずつ変えてみて試してますし、
面白いと思えるから、その作業も全然苦にならない…

時間も気にせずに
深夜でも作っていたりするんですよ。

もちろん失敗作もいっぱいできますが、
楽しいので全くへこたれません!
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